切干大根とごぼうのゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. 切り大根　50ｇ
2. ごぼう　200ｇ
3. 人参　100ｇ

調味料

1. 水　125㏄
2. 味噌　25ｇ
3. みりん　15ｇ
4. すりごま　10ｇ

1調理手順

切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。ごぼうはささがきにしてさっと茹でる。人参は千切りにして塩もみする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。水分が足りない時はだし汁を足す。

3調理手順

水気を切った❶と❷を混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり。