ゴーヤーとモーイのじゃこ和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　200ｇ
2. モーイ　200ｇ
3. みょうが　2本
4. じゃこ　15ｇ

調味料

1. 酢　小さじ2
2. 醤油　大さじ1

1調理手順

ゴーヤは薄切りにして塩もみする。人参は千切りにして塩もみする。ミョウガは小口切りにする。

2調理手順

ゴーヤーと人参の水気を絞りボウルに移し、ミョウガとじゃこを加えて酢と醤油で和えたら出来上がり。