材料 （5人分）
- ピーマン 150ｇ
- 黄パプリカ 150ｇ
- 紫玉ねぎ 50ｇ
- バジル 10枚
- レタス類 50ｇ
調味料
- すりおろしにんにく 3ｇ
- 米油 25ｇ
- 酢 25ｇ
- 塩コショウ 適量
- 甘酒 適宜
1調理手順
ピーマン・パプリカは乱切りにして軽く塩もみする。玉ねぎは薄切りにしてみずにさらす。バジルはちぎる。レタス類は一口大に切る。
2調理手順
全ての調味料を混ぜ合わせ、水気を切ったピーマン・パプリカ・玉ねぎ・バジルを加えて和える。
3調理手順
❷の味が馴染んだらレタスを敷いた器に盛り付けて出来上がり。
