きのことヘチマの酢味噌かけ

材料　（5人分）

1. しめじ　100ｇ
2. エリンギ　100ｇ
3. へちま　200ｇ

調味料

1. 酢　30ｇ
2. 味噌　25ｇ
3. 甘酒　20ｇ
4. すりごま　適量

1調理手順

しめじはほぐしエリンギはお好みに切り茹でる。へちまは半月切りにして熱湯でさっと茹で水気をきる。

2調理手順

酢・味噌・甘酒を混ぜ合わせる。

3調理手順

器に❶を盛り付け、❷をかけたらすりごまをふり出来上がり。