ナスとゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. ナス　350ｇ
2. 大葉　5枚
3. レタス類　50ｇ

調味料

1. 味噌　20ｇ
2. みりん　20ｇ
3. 酢　10ｇ
4. すりごま　15ｇ

1調理手順

ナスは斜め切りにして蒸す。大葉は千切りにする。

2調理手順

ボウルに味噌・みりん・酢・すりごまを混ぜ❶を和え、味を調える。

3調理手順

器にレタスを敷き、❷を盛りつけたら出来上がり。