おから入りカボチャと豆のサラダ

材料　（5人分）

1. カボチャ　200ｇ
2. 冷凍ミックスビーンズ　100ｇ
3. レタス類　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50ｇ
2. 粒マスタード　15ｇ
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

カボチャは一口大に切って蒸す。冷凍ミックスビーンズはさっと湯通しする。レタス類は一口大に切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に冷ましたかぼちゃとミックスビーンズを入れて和える。

4調理手順

器にレタスを敷き❸を乗せたら完成です。