海藻サラダ(生姜ゴマドレッシング)

材料　（5人分）

1. ワカメ　75ｇ
2. 糸寒天　3ｇ
3. 玉ねぎ　50ｇ
4. 水菜　50ｇ
5. レタス類　50ｇ

調味料

1. 米油　25ｇ
2. 醤油　25ｇ
3. 酢　25ｇ
4. 甘酒　15ｇ
5. 塩　適量
6. すりおろし生姜　15ｇ
7. すりごま　適量

1調理手順

レタス類は一口大に切る。玉ねぎ薄切りにして水にさらす。ワカメは塩抜きして一口大に切る。糸寒天は水で戻す。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

器に野菜とワカメ・糸寒天を盛りつけて❷をかけたら出来上がり。