桜えびと豆の白和え

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　200ｇ
2. 冷凍ミックスビーンズ　150ｇ
3. 豆苗　25ｇ
4. 桜えび　10ｇ

調味料

1. 味噌　20ｇ
2. 醤油　5ｇ
3. 甘酒　適宜
4. すりごま　20ｇ

1調理手順

木綿豆腐は手で崩してしっかりと水切りをする。冷凍ミクスビーンズはさっと茹でる。

2調理手順

ボウルに豆腐と味噌・醤油・甘酒・すりごまを入れよく混ぜ合わせ、味を調える。

3調理手順

❷にミックスビーンズと豆苗、桜エビを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。