ヘチマとモーイのゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. ヘチマ　200ｇ
2. モーイ　200ｇ

調味料

1. 味噌　30ｇ
2. 甘酒　15ｇ
3. 酢　10ｇ
4. 黒すりごま　お好み
5. だし汁　適量

1調理手順

へちまは輪切りにしてさっと茹でる。モーイは薄切りにして塩もみする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

水気を切った❶と❷を混ぜ合わせ、味を調えたら出来上がり。