ごぼうと豆とひじきのマヨ和え

材料　（5人分）

1. ごぼう　150ｇ
2. ひじき　5ｇ
3. 茹でひよこ豆　100ｇ
4. 冷凍コーン　50ｇ
5. 水菜　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　40ｇ
2. 塩コショウ　適量
3. すりごま　お好み

1調理手順

ひじきは水で戻してさっと茹でる。ごぼうは斜め薄切りにして茹でる。茹でひよこ豆・冷凍コーンもさっと茹でる。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切った❶を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。