ナスと鶏のぶっかけそば

材料　（5人分）

1. 十割そば　5束
2. 鶏もも肉　500ｇ
3. ナス　250ｇ
4. 長ネギ　100ｇ
5. ししとう　50ｇ
6. みょうが　2本

調味料

1. めんつゆ　お好み
2. だし汁　適量
3. しょうが汁　10ｇ

1調理手順

鶏肉は一口大に切り軽く塩コショウをふり、フライパンで焼く。ナス、長ネギ、しし唐はお好みに切り、それぞれ焼く。

2調理手順

そばを茹で、器に盛りつける。❶を上に盛りつけ、ミョウガを散らす。

3調理手順

全ての調味料をを混ぜ合わせ、つゆを作り、食べる前にかけたら出来上がり。