豆とひじきのしそマヨ和え

材料　（5人分）

1. ひじき　20ｇ
2. 冷凍ミックスビーンズ　100ｇ
3. 茹で大豆　50ｇ
4. 大葉　5枚
5. レタス類　50ｇ

調味料

1. すりごま　10ｇ
2. 酢　15ｇ
3. 甘酒　適宜
4. 豆乳マヨネーズ　20ｇ
5. 醤油　10ｇ
6. 塩こしょう　適量

1調理手順

ひじきは、水で戻しさっと茹でる。豆類もサッと茹でておく。大葉は千切りに、レタス類は一口大にちぎる。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

❷に水気を切ったひじきと豆類・大葉を加えて和える。

4調理手順

器にレタス類を敷き、❸を乗せたら出来上がり。