昆布と冬瓜の炒りぬか和え

材料　（5人分）

1. 冬瓜　300ｇ
2. 刻み昆布　15ｇ
3. 米ぬか　15ｇ

調味料

1. ごま油　20ｇ
2. 塩　適量

1調理手順

冬瓜は薄切りにして塩もみしておく。刻み昆布は水で戻す。

2調理手順

米ぬかはフライパンで乾煎りする。

3調理手順

水気をしっかり絞った❶に炒りぬかとごま油を混ぜ合わせ、塩で味を調えたら出来上がり。