ひよこ豆とうりずん豆の甘酒チリソース

材料　（5人分）

1. うりずん豆　150ｇ
2. 赤ピーマン　50ｇ
3. 茹でひよこ豆　150ｇ
4. 冷凍コーン　50ｇ

調味料

1. 甘酒　30ｇ
2. 醤油　12ｇ
3. 酢　15ｇ
4. 粉唐辛子　少々
5. すりおろしにんにく　3ｇ
6. すりおろし生姜　3ｇ
7. 塩コショウ　適量

1調理手順

うりずん豆は薄切りにしてさっと湯通しし、すぐに冷水で冷ます。茹でひよこ豆とコーンはさっと茹でる。赤ピーマンは乱切りにして軽く塩もみする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

❷に水気を切った❶を加えて和えたら出来上がり。