塩揉みゴーヤーとモーイの黒ゴマ和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　150ｇ
2. モーイ　200ｇ
3. ヘチマ　100ｇ

調味料

1. ごま油　15ｇ
2. 塩　適量
3. 黒すりごま　15ｇ

1調理手順

ゴーヤーとモーイはお好みに切り分け塩もみする。ヘチマは薄切りにしてさっと湯通ししザルにあげておく。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

❷に水気をしっかり切った❶を加えて和えたら出来上がり。