カボチャとひじきのサラダ

材料　（5人分）

1. カボチャ　200ｇ
2. うりずん豆　100ｇ
3. ひじき　10ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50ｇ
2. 塩コショウ　適量
3. すりごま　お好み量

1調理手順

かぼちゃは一口大にカットして蒸す。うりずん豆は薄切りにしてさっと茹で、すぐに冷水で冷ます。ひじきは水で戻し、さっと茹でる。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせ、冷ました❶を加え和え、塩コショウで味を調えたら出来上がり。