おからと豆のカレー風味和え

材料　（5人分）

1. おから　200ｇ
2. 冷凍コーン　50ｇ
3. 紫玉ねぎ　50ｇ
4. 冷凍ミックスビーンズ　100ｇ

調味料

1. 酢　10ｇ
2. 豆乳マヨネーズ　70ｇ
3. カレー粉　適量
4. 塩コショウ　適量

1調理手順

おからは蒸しす。コーンとミックスビーンズはさっと茹でる。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

1調理手順

全ての材料が冷めたら酢・豆乳マヨネーズ・カレー粉で和える。塩コショウで味を調えて出来上がり。