ミックスビーンズのバルサミコマリネ

材料　（5人分）

1. 茹でひよこ豆　100ｇ
2. 冷凍ミックスビーンズ　150ｇ
3. 冬瓜　100ｇ
4. 紫玉ねぎ　50ｇ
5. にんにく　3ｇ

調味料

1. ウドズオイル（又は良質な食物油）　10ｇ
2. 醤油　20ｇ
3. 甘酒　15ｇ

1調理手順

豆類はさっと茹でる。冬瓜はさいころ状に切り塩もみする。玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらす。にんにくはすりおろす。

2調理手順

豆類・冬瓜・紫玉ねぎの水気を切ってニンニク・ウドズオイル・バルサミコ酢・醤油・甘酒を加えて混ぜ合わせ、味が馴染んだら出来上がり。