キャベツの胡麻味噌和え

材料　（5人分）

1. キャベツ　350ｇ
2. ラディッシュ　50ｇ
3. 大葉　5枚

調味料

1. 味噌　20ｇ
2. 甘酒　10ｇ
3. すりごま　15ｇ
4. すりおろしにんにく　3ｇ

1調理手順

キャベツはざく切りにして塩もみする。ラディッシュは輪切りにして塩もみする。大葉は千切りにする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

キャベツとラディッシュを水切りして❷と和える。

4調理手順

器に❸を盛りつけ大葉を乗せたら出来上がり。