きゅうりのたたき

きゅうりのたたき
きゅうりのたたき

材料 (5人分)

  1. きゅうり   200g
  2. わかめ     7g

調味料

  1. マスタード  適量
  2. しょうゆ   適量

1調理手順

きゅうりは塩もみして、瓶などの固いもので軽く叩いて乱切りし、味を染み込みやすくする。

2調理手順

盛り付ける直前にわかめと調味料を絡めて完成。