大根ときゅうりの塩麴漬け

材料　（5人分）

1. 大根　250ｇ
2. 胡瓜　150ｇ

調味料

1. 塩麹　15ｇ
2. 塩　適量

1調理手順

大根ときゅうりは薄切りにして塩もみする。

2調理手順

水気を絞った❶に塩麴を加えて揉み込み味が馴染むまで漬けたら出来上がり。