材料 （5人分）
- 人参 200ｇ
- 玉ねぎ 100ｇ
- ニラ 100ｇ
- じゃこ 20ｇ
- レタス類 50ｇ
調味料
- 米粉 150ｇ
- 片栗粉 130ｇ
- 水 180ｇ
- 塩 適量
- 米油 適量
1調理手順
人参は千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ニラは３センチの長さに切る。米粉は一度ふるっておく。レタス類は一口大に切る。
2調理手順
ボウルに米粉と片栗粉、水と塩を加えて混ぜる。
3調理手順
❷に人参・玉ねぎ・ニラ・じゃこを加えて混ぜ合わせる。
4調理手順
フライパンに油を熱し、❸を適量広げて両面を焼く。
5調理手順
焼きあがったら、食べやすい大きさにカットしてレタスを敷いた器に盛りつけて出来上がり。
★お好みで酢醤油を添える。
