もずくと長いもの自家製梅醤油和え

材料　（5人分）

1. もずく　250ｇ
2. 長いも　150ｇ
3. カイワレ　15ｇ

調味料

1. 梅醤油　適量
2. めんつゆ　適量
3. みりん　適量
4. わさび　少々

1調理手順

もずくは流水で洗い、塩抜きしてカットする。長いもは千切りにして変色防止のため、少量の酢を混ぜておく。カイワレは３センチの長さに切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせ、もずくと長いもを混ぜ合わせ味を調える。

3調理手順

器に盛りつけ、カイワレとすりごまを散らしたら出来上がり。