野菜サラダ 柚子胡椒味噌ドレッシング

材料　（5人分）

1. レタス類　150ｇ
2. 紫キャベツ　50ｇ
3. 赤ピーマン　50ｇ
4. みょうが　2本

調味料

1. 米油　25ｇ
2. 味噌　25ｇ
3. 甘酒　20ｇ
4. 酢　15ｇ
5. だし汁　適宜
6. すりごま　10ｇ
7. 柚子胡椒　少々

1調理手順

野菜をお好みに切り分ける。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷のドレッシングをかけて出来上がり。