白菜ときのこのからし和え

材料　（5人分）

1. 白菜　250ｇ
2. しめじ　150ｇ
3. 花かつお　１パック

調味料

1. 醤油　20ｇ
2. 甘酒　10ｇ
3. からし　少々

1調理手順

白菜は太めの千切りにして塩もみする。しめじはほぐして茹でる。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れて混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を絞った❶を加えて和える。

4調理手順

器に盛りつけ花かつおを散らしたら出来上がり。