おからと芋とナッツのサラダ

材料　（5人分）

1. 芋　200ｇ
2. おから　75ｇ
3. 玉ねぎ　50ｇ
4. 生ナッツ　75ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　60ｇ
2. 塩コショウ　適量

1調理手順

おからと芋を蒸す。芋は一口大に切って蒸す。玉ねぎは薄くスライスして浸水させる。生ナッツは浸水させて刻む。

2調理手順

❶のおからと芋が冷めたら、ナッツと水切りした玉ねぎ、豆乳マヨネーズと一緒に混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。