ズッキーニのじゃこ入りナムル

材料　（5人分）

1. ズッキーニ　300ｇ
2. 黄パプリカ　50ｇ
3. じゃこ　10ｇ
4. 水菜　50ｇ

調味料

1. ごま油　15ｇ
2. すりおろしにんにく　3ｇ
3. 塩麹　適量
4. すりごま　8ｇ

1調理手順

ズッキーニは薄切りにして塩もみする。パプリカは千切りにして軽く塩もみする。水菜は３センチの長さに切る。

2調理手順

❶とじゃこと全ての調味料を混ぜ合わせ、味を調える。

3調理手順

水菜を敷いた器に盛りつけたら出来あがり。