蒸し野菜の味噌ダレ

材料　（5人分）

1. じゃがいも　100ｇ
2. 玉ねぎ　100ｇ
3. しめじ　100ｇ
4. ブロッコリー　100ｇ

調味料

1. すりおろしにんにく　3ｇ
2. 味噌　50ｇ
3. みりん　30ｇ
4. だし汁　適量
5. みじん切り長ネギ　30ｇ
6. すりごま　お好み

1調理手順

じゃ芋は大きめ乱切りに、玉ねぎはくし切りに、しめじはほぐす。ブロッコリーは小房にわけ蒸しておく。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせて味噌ダレを作っておく。

3調理手順

野菜を器に盛り、❷をかけたら出来上がり。