ハニーマスタードチキン

材料　（5人分）

1. 鶏もも肉　500ｇ
2. じゃがいも　200ｇ
3. レタス類　50ｇ

調味料

1. 塩コショウ　少々
2. 酒　15ｇ
3. 片栗粉　適量
4. A.　粒マスタード　20ｇ
5. A.　醤油　15ｇ
6. A.　酒　15ｇ
7. A.　甘酒　15ｇ
8. A.　レモン果汁　5ｇ

1調理手順

鶏もも肉は一口大に切り塩コショウ・酒・片栗粉をまぶしておく。じゃが芋は一口大に切り蒸して分量外の青のりと塩をまぶしておく。レタス類は一口大にちぎる。

2調理手順

A.調味料を混ぜ合わせてソースを作っておく。

3調理手順

❶の鶏肉をフライパンで焼く。火が通ったら、❷を加えて１～２分程煮詰める。

4調理手順

レタスを敷いた器に❸を盛りつけ、じゃがいもを添えて出来上がり。