かぶのウドズオイル和え

材料　（5人分）

1. かぶ　350ｇ
2. ラディッシュ　50ｇ
3. 大葉　5枚

調味料

1. ウドズオイル（又は良質な食物油）　10ｇ
2. レモン果汁　15ｇ
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

カブとラデッシュはお好みに切り塩もみして水気をきる。大葉は千切りにする。

2調理手順

ボウルに❶と全ての調味料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。