カリフラワーのカレーマヨ和え

材料　（5人分）

1. カリフラワー　250ｇ
2. しめじ　100ｇ
3. いんげん　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50ｇ
2. カレー粉　適量
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

カリフラワーは小房に分け茹でる。しめじはほぐしてさっと茹でる。いんげんは３センチの長さにカットしてさっと茹でる。

2調理手順

水気を切った❶と調味料を合わせて和えたら出来上がり。