蒸し野菜の胡麻ダレディップ

材料　（5人分）

1. カリフラワー　150ｇ
2. ブロッコリー　150ｇ
3. レンコン　100ｇ
4. エリンギ　100ｇ

調味料

1. 黒すりごま　15ｇ
2. 黒練りごま　20ｇ
3. 醤油　20ｇ
4. 酢　7ｇ
5. みりん　35ｇ
6. 甘酒　適宜
7. すりおろしにんにく　3ｇ
8. すりおろし生姜　3ｇ
9. ごま油　3ｇ

1調理手順

野菜ときのこはお好みに切り分けて蒸しておく。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてディップソースを作る。

3調理手順

器に❶を盛りつけ、❷を添えて出来上がり。（かけても良いです）