カリフラワーのマスタード和え⭐︎

材料　（5人分）

1. カリフラワー　250ｇ
2. 黄パプリカ　100g
3. 紫玉ねぎ　50g

調味料

1. A　ウドズオイル　20g
2. A 　粒マスタード　20g
3. A　レモン汁　15g
4. A　塩コショウ　適量
5. A　甘酒　適宜

1調理手順

カリフラワー、黄パプリカは一口大に切る。紫玉ねぎは薄切りにカットします。

2調理手順

カリフラワーはさっと茹でる。玉ねぎは水にさらす。パプリカは軽く塩もみする。

3調理手順

❶とAを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら完成。