山芋ともずくの和え物⭐︎

材料　（5人分）

1. もずく　200g
2. 山芋　200g
3. 生姜　5ｇ
4. カイワレ　15g

調味料

1. A　ごま油　10g
2. A　醤油　20g
3. A　酢　20g
4. A　みりん　適量
5. すりごま　5g

1調理手順

山芋と生姜は千切りにする。もずくは流水で洗い、塩抜きする。山芋は変色防止のため、カットしたら少量の酢を混ぜておく。

2調理手順

②ボウルに❶とAを入れ混ぜ合わせる。器に盛りつけ、生姜とカイワレを飾り、すりごまをかけたら出来上がり。