蒸し魚の粒マスタードソース⭐︎

材料　（5人分）

1. 県魚　5切
2. カリフラワー　150g
3. いんげん　50g

調味料

1. A　粒マスタード　20g
2. A　豆乳マヨ　45g
3. A　醤油・甘酒　各5g
4. A　酢　15g
5. A　塩コショウ　適量
6. A　パセリ　20g

1調理手順

カリフラワーは一口大、いんげんは5cmにカットします。魚は余分な水分を拭き取り、軽く塩コショウをふって蒸し器で蒸す。カリフラワーといんげんはさっと茹でる。

2調理手順

Aの材料を全て混ぜ合わせ、味を調える。

3調理手順

器に❶を盛り、❷をかける。