ごぼう味噌⭐︎

材料　（5人分）

1. ごぼう　250g
2. スナップエンドウ　75g
3. しめじ　75g
4. にんにく　5g

調味料

1. A　酒　20g
2. A　味噌　25g
3. A　甘酒　20g
4. A　粉唐辛子　少々

1調理手順

ごぼうは縦半分斜めに切り、スナップエンドウは斜め2等分、しめじはほぐし、にんにくはみじん切りにします。

2調理手順

ごぼうとスナップエンドウとしめじはさっと茹でる。

3調理手順

小鍋に油とにんにくを入れ火にかけ、香りがたったらAを加えて水分を飛ばしながら味噌を炒める。

4調理手順

②と③を混ぜ合わせ、味を調えたら出来上がり。