たたききゅうり

材料　（5人分）

1. きゅうり　400g

調味料

1. A・ごま油　10g
2. A・酢　10g
3. A・水　20cc
4. A・にんにく　3g
5. A・塩　適量
6. A・粉唐辛子　少々
7. 花かつお　1パック

1調理手順

きゅうりはポリ袋に入れ、麵棒などで叩いて割り、4㎝程の長さに切る。

2調理手順

Aの材料を混ぜ合わせ、❶を加えて軽くもみ、10分程馴染ませたら完成。

3調理手順

器に盛りつけ、花かつおを散らす。