蒸し魚の枝豆コーンソース

材料　（5人分）

1. 赤魚　5枚
2. レタス類　50g

調味料

1. A・枝豆　100g
2. A・コーン　100g
3. A・こめ油　20g
4. A・塩　少々
5. A・昆布粉　適量
6. A・だし汁　少々

1調理手順

魚は余分な水分を拭き取り、軽く塩コショウをふって蒸し器で蒸す。枝豆とコーンはさっと茹でる。

2調理手順

Aを合わせてミキサーにかけて滑らかにし、塩で味を調整する。

3調理手順

レタスを敷いた器に魚を盛り付け、❷のソースをかける。