おから入り青のりポテトサラダ

材料　（5人分）

1. じゃがいも　200g
2. おから　100g
3. 玉ねぎ　50g
4. コーン　50g

調味料

1. A.　豆乳マヨネーズ　50g
2. A.　塩コショウ　適量
3. A.　青のり　適量

1調理手順

じゃがいもは一口大、玉ねぎは薄切りにカットし、じゃがいもとおからを蒸す。玉ねぎは水にさらす。コーンはさっと茹でる。

2調理手順

おからと玉ねぎコーンとAを混ぜ合わせる。じゃがいもを加え、少し形が残るように混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら完成。