ひじき煮

ひじき煮
ひじき煮

材料 (5人分)

  1. ひじき  200g
  2. 人参    1本
  3. 凍り豆腐 300g

調味料

  1. 油     15g
  2. だし汁   50g
  3. しょうゆ  20g
  4. みりん   10g
  5. ハチミツ    5g

1調理手順

ひじきは戻し、人参は短めの短冊切り、凍り豆腐は解凍し、水気を絞り細切りにする。

2調理手順

油でひじき・人参を炒めだし汁でさっと煮る。さらに、残りの調味料を加え5~6分位煮たら出来上がり。