ごぼうサラダ

材料　（5人分）

1. ごぼう　　　150ｇ
2. 人参　　　　100ｇ
3. 枝豆(冷凍）　40粒

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　　60ｇ
2. すりごま　　　 大さじ1
3. しょうゆ　　　　　15ｇ
4. 塩　　　　　　　    少々

1調理手順

ごぼう・人参は千切り後、塩もみし30分くらい置き、水気を切る。枝豆は解凍し軽く湯通し。

2調理手順

調味料をボウルに合わせ、①と和えたら出来上がり。