大根のワサビ和え

材料　（5人分）

1. 大根　　　　250ｇ
2. 大根の葉（あれば）　ある分
3. 青じそ　　　5枚

調味料

1. 塩　　　　 適量
2. わさび　  　5ｇ
3. しょうゆ　10ｇ

1調理手順

大根はカットして塩もみ。大根葉は小口切りにして塩もみしておく。青じそは千切りにしておく。

2調理手順

ボウルにわさびと醤油を合わせ、①と和えたら出来上がり。