南瓜とクルミのマヨ和え

材料　（5人分）

1. 南瓜　1/3個
2. （お好みの）ナッツ　大さじ2

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　60ｇ
2. 塩　少々
3. こしょう　少々

1調理手順

南瓜を一口大に切り、蒸します。ナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、砕いておきます。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①とよく和えたら出来上がり。