材料
- 厚揚げ 100g
- きくらげ 乾 0.5g
- しょうが 2g
- たけのこ 10g
- にんじん 15g
- 白菜 30g
- 白ネギ 5g
調味料
- 油 5g
- 昆布だし 40g
- A 酒 8g
- A はちみつ 2g
- A しょうゆ 3g
- A 食塩 0.5g
1調理手順
材料を食べやすい大きさに切る。
2調理手順
きくらげは水に戻し、適当な大きさに切る。
3調理手順
フライパンに油を熱し、厚揚げ以外の材料を入れ炒める。
4調理手順
③に火が通ったら、厚揚げを入れる。
5調理手順
④にだし汁とAを入れる。
6調理手順
水溶き片栗粉で⑤にとろみをつけたら出来上がり。
完成です！！
