豚ひき肉とナスのラザニア

豚ひき肉とナスのラザニア
豚ひき肉とナスのラザニア

材料 (5人分)

  1. 豚ひき肉 500g
  2. ナス 4本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト 4個

調味料

  1. A.酵素野菜シロップ 大さじ5
  2. A.酒 大さじ5
  3. A.しょうゆ 大さじ5
  4. A.酢 大さじ2
  5. B.豆乳ヨーグルト 200g
  6. B.塩 6g
  7. B.米油 80g
  8. B.オリゴ糖 小さじ2
  9. B.片栗粉 24g

1調理手順

ナスは斜めスライス、玉ねぎはみじん切り、トマトは輪切りにします。

2調理手順

豚ひき肉を少量の油で炒め、余分は油をペーパーで吸い取り、取り出します。次に、同じ不ラパンでナスの両面を焼いて、取出しておきます。

3調理手順

同じフライパンで玉ねぎも良く炒めたら、トマトと➁で取り出したひき肉・A.調味料を加えます。

4調理手順

グラタン皿に③とナスを2段づつ敷き詰めていきます。

5調理手順

B.調味料を鍋に入れ、沸騰させてべジチーズを作ります。

6調理手順

④に⑤をのせて、オーブンで焼いたら出来上がり。