おから餅

材料　（5人分）

1. おから　200ｇ
2. 豆乳　200㏄
3. 片栗粉　大さじ12
4. 炒りごま（白）　大さじ1

調味料

1. 酒　大さじ4
2. しょうゆ　大さじ4
3. ハチミツ　大さじ8
4. こめ油　適宜

1調理手順

ボウルに、おから、豆乳、片栗粉を入れて良く混ぜ合わせる。（まとまりがない場合は豆乳・片栗粉で調整をします）

2調理手順

①を適当な大きさ・形で成型します。

3調理手順

フライパンに多めのこめ油を入れて、②の両面をきつね色に焼きます。

4調理手順

フライパンに残った油を拭き取り、米油以外の調味料を入れて煮絡めます。お皿にのせたら出来上がり。

☆水分量は”おから”により違いパサパサする場合があります。しっとりさせるように、豆乳と片栗粉で調整して下さい。