三色胡麻サラダ

三色胡麻サラダ
三色胡麻サラダ

材料 (5人分)

  1. 山芋 250g
  2. 人参 150g
  3. カイワレ大根 1/2束

調味料

  1. 胡麻ペースト 40g
  2. しょうゆ 適量
  3. ハチミツ 適量

1調理手順

山芋と人参は千切りにする。カイワレ大根は半分の長さに切る。

2調理手順

①をボウルに入れ、薄く塩を振り、5分程置いて味をなじませる。(そのとき、カイワレ大根は1/3量残します)

3調理手順

調味料を混ぜ合わせ、➁とよく和えます。器に盛り付け、残りのカイワレ大根をのせたら出来上がり。