サツマ芋と南瓜のサラダ

材料　（5人分）

1. サツマイモ　1本
2. 南瓜　1/3個

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　60ｇ
2. 粒マスタード　15ｇ
3. 塩　適量
4. こしょう　少々

1調理手順

サツマイモ・カボチャは1㎝角に切り、蒸す（または茹でる）。

2調理手順

調味料を合わせ、かぼちゃの粗熱が取れたらよく和える。味が馴染んだら器に盛り付けて出来上がり。