マッシュポテト

材料　（5人分）

1. じゃがいも　　400ｇ
2. パセリ　　5ｇ
3. アーモンド　20ｇ

調味料

1. 豆乳　　適量
2. 塩こしょう　　少々

1調理手順

じゃがいもは一口大に切って茹でる。パセリはみじん切りにする。アーモンドは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、砕く。

2調理手順

じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、豆乳を少しずつ加えてつぶす。

3調理手順

塩こしょうで調味して、パセリ・アーモンドを散らしたら出来上がり。