おぼろ豆腐

材料　（5人分）

1. おぼろ豆腐　270ｇ
2. みょうが　1本
3. 青ねぎ　1本

調味料

1. しょうゆ　適宜

1調理手順

しょうがはすりおろす。みょうがは縦薄切りにして、しばらく水にさらす。青ネギは小口切り。

2調理手順

器に豆腐をのせ、ミョウガをのせ、青ネギをの散らす。食べる直前に、しょうゆをかけて召し上がれ。